- CONGELADOR INSTANTANEO
- CUARTO FRIO
- LINEA DE PRODUCTOS CONGELADOS
- Máquina de congelación rápida industrial
- MÁQUINA FABRICADORA DE HIELO
- DESCONGELADOR
- TORRE DE ENFRIAMIENTO ESPIRAL
- EQUIPO DE REFRIGERACIÓN
- MÁQUINA SECADORA DE ALIMENTOS / HORNO
- MÁQUINA SECA CONGELADA
- Máquina de enfriamiento rápido al vacío
- Equipo de procesamiento de carne
- Compresor de refrigeracion
- Equipo de procesamiento de frutas y verduras
Inicio > Problemas comunes > Preguntas frecuentes sobre el congelador instantáneo >Principio de funcionamiento congelado rápido
Principio de funcionamiento congelado rápido
Congelación rápida Congelación rápida de alimentos mediante la exposición a una ráfaga de aire a una temperatura muy baja. A diferencia de la congelación lenta, se forman cristales muy pequeños de hielo que no rompen las células de los alimentos, por lo que la estructura está relativamente intacta.
Un alimento congelado rápidamente se define comúnmente como uno que se ha enfriado desde una temperatura de 0 ° C a −5 ° C o inferior, en un período de no más de 2 horas, y luego se enfría a −18 ° C.
El principio básico Almacenamiento en frío mecánico Este método para almacenar frutas en un buen edificio adiabático, equipado con una unidad de almacenamiento en frío mecánica, y de acuerdo con la variedad de frutas en los requisitos de temperatura, humedad y ventilación del sistema de almacenamiento en frío para la regulación y control humano , Por lo que el tiempo de almacenamiento más largo, el efecto es mejor. A, principio de almacenamiento en frío mecánico.
El almacenamiento en frío mecánico es el uso de gas líquido (refrigerante) es muy baja temperatura, se evapora a baja presión en gas, que absorbe el calor, para lograr el propósito de enfriamiento. Además de los refrigerantes de bajo punto de ebullición, pero no requiere daño a los órganos humanos, el metal no tiene un efecto corrosivo, no tiene riesgo de combustión y explosión, no reacciona con el lubricante, pero también debe tener una buena absorción de calor, evaporación Más absorción de calor, baja presión en el sistema de condensación a alta presión, menor viscosidad y precios más baratos.
Productos relacionados:
Característica de congelador instantáneo , congelador de túnel , congelador en espiral , congelador IQF
Palabras Clavesnavegación- CONGELADOR INSTANTANEO
- CUARTO FRIO
- LINEA DE PRODUCTOS CONGELADOS
- Máquina de congelación rápida industrial
- MÁQUINA FABRICADORA DE HIELO
- DESCONGELADOR
- TORRE DE ENFRIAMIENTO ESPIRAL
- EQUIPO DE REFRIGERACIÓN
- MÁQUINA SECADORA DE ALIMENTOS / HORNO
- MÁQUINA SECA CONGELADA
- Máquina de enfriamiento rápido al vacío
- Equipo de procesamiento de carne
- Compresor de refrigeracion
- Equipo de procesamiento de frutas y verduras
Persona de contacto- SUNNY SUN
- Deje un mensaje:
- Conecta ahora
- Dirección detallada:
- Tianjin China
Subscripcion de correo electronicoCódigo QRCopyright © 2021 Tianjin First Cold Chain Equipment Co.,Ltd Support By BEE Cloud