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Máquina de vaso para marinar carne al vacío para pato de pollo
Máquina de vaso para marinar carne al vacío para pato de pollo
Información Detallada
Descripción del producto
Vacuum Tumbler GR Series es de acero inoxidable construido. Diseñados para satisfacer las necesidades de los procesadores de carnes y aves de gran tamaño, nuestros volquetes de vacío de acero inoxidable de capacidad industrial de la Serie GR ofrecen una mejor calidad de producto. La trituración al vacío es un método para marinar carnes, aves y mariscos, y está diseñado para proporcionar productos de valor agregado listos para cocinar. Los vasos de vacío están diseñados para mejorar la intensidad de los músculos, elementos cárnicos, pequeños trozos de carne, tamaños corporales de pollo y elementos en el entorno de vacío. Sin voltear al vacío durante 20 minutos, el marinado requiere de 24 a 48 horas de remojo antes de que el producto esté listo para cargar en el ahumadero.
La carne se pesa en lotes y se cura por inyección, volteo y masaje para producir el sabor, la textura y el contenido de carne acordados por el cliente.
Ventajas
Haciendo productos más exprimidores, tiernos y sabrosos.
Mayores márgenes de beneficio y mayor productividad.
Sistema de vacío incorporado.
Rotación en sentido horario y antihorario.
Funcionamiento confiable, estable, bajo nivel de ruido y conveniente.
Limpieza fácil más importante.
Con la incorporación del principio de impacto físico, la rebanada de carne y varios ingredientes pueden moverse hacia arriba y hacia abajo dentro de la máquina de enrollar y amasar, a través de la impactación en medio de ellos, se puede lograr un masaje y decapado uniformes, posteriormente, la afinidad entre la carne y la carne. Accesorios, y la elasticidad y la productividad de los productos se pueden mejorar en gran medida. Esta máquina tiene un efecto de sellado súper, diseñada con múltiples funciones de movimiento intermitente y respiración pulmonar. El nivel de vacío se puede controlar automáticamente durante el procesamiento
ParámetrosModelo | Capacidad (kg) | Volumen (L) | Velocidad | Poder (w) | Vacío (Mpa) | Tamaño (mm) |
GR-100 | 50 | 100 | 11 | 1.0 | -0.08 | 1020 * 550 * 940 |
GR-300 | 150 | 300 | 11 | 1.47 | -0.08 | 1300 * 800 * 1220 |
GR-600 | 300 | 600 | 11 | 1.87 | -0.08 | 1400 * 1000 * 1500 |
GR-1000 | 500 | 1000 | 11 | 3.55 | -0.08 | 1900 * 1100 * 1500 |
GR-1600 | 800 | 1600 | 3 ~ 11 | 4,55 | -0.08 | 2000 * 1250 * 1800 |
GR-2000 | 1000 | 2000 | 3 ~ 11 | 4,55 | -0.08 | 2500 * 1250 * 2000 |
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