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Cómo elegir el congelador IQF (congelado rápido individualmente IQF)

Cómo elegir el congelador IQF (congelado rápido individualmente IQF)

Tiempo de Actualización:2017-12-17

El principio de congelación rápida fluidizada

La congelación rápida fluidizada es simplemente el papel de las partículas sólidas por el flujo de aire, el movimiento de su forma a un estado fluido similar, y en el curso del movimiento se congeló rápidamente, como resultado del fuerte flujo de aire frío y las partículas de alimentos llenas unos de otros, la transferencia de calor en los alimentos rápidamente, mejorando en gran medida la eficiencia de la transferencia de calor. Al mismo tiempo, el flujo de aire también será completamente alimentado y obtendrá un efecto de congelación rápida individual.

Aplicación principal  

La congelación rápida en lecho fluidizado es la mejor opción para la congelación rápida individual de granos, rodajas, frutas y verduras. También se puede aplicar a mariscos, como vieiras, camarones, filetes y otros congelados rápidos continuos.

Forma principal

La congelación rápida fluidizada de una sección es especialmente adecuada para frutas y verduras congeladas rápidamente.

T WO-sección fluidizado de congelación rápida en las mejores condiciones para congelar una variedad de alimentos, alimentos sin daños, la comida no es pegajoso.

Compuesto principal  

La serie FSLD de congelación rápida individual (IQF) está compuesta por entrada / salida de producto,

PU, la correa, el sistema de transmisión, el sistema de ventilación único, el evaporador, los ventiladores centrífugos, el sistema de control eléctrico.

Caracteristica principal

1. El lecho fluidizado de congelación rápida utiliza dos cintas transportadoras para transportar los alimentos. Esta estructura se caracteriza porque el alimento se divide en dos secciones del congelador, la primera sección para el área de la superficie congelada, la segunda sección del área ultracongelada; alimentos granulados en la cámara de congelación, el primer enfriamiento rápido, el enfriamiento de la superficie a la temperatura del punto de congelación, luego en la segunda sección, en el lecho fluido ideal bajo el congelador.

2. Dos secciones de la cinta con velocidad, para adaptarse a una variedad de necesidades de congelación de alimentos.

3. Cinturón de dos velocidades: en las mejores condiciones para congelar una variedad de alimentos, alimentos sin daños, alimentos no pegajosos.

4. Ventilador centrífugo: El sistema utiliza un ventilador centrífugo de alta presión, una gran presión estática dentro del alcance del viento correspondiente, para asegurar la formación de lecho fluido, mientras se extiende el intervalo de heladas.

5. El marco del dispositivo utiliza acero inoxidable, cada caja de presión del ventilador se separa para garantizar que la carga baja, incluso si hay ventiladores individuales para dejar de funcionar, no afectará el funcionamiento normal de otros ventiladores.

6. El uso de PU de 150 mm, placa de acero inoxidable de doble cara, el efecto de aislamiento es una apariencia notable y hermosa.

7. Cinta transportadora de malla con cinta transportadora de acero inoxidable, todas las piezas en contacto con alimentos son de acero inoxidable, para garantizar los requisitos de higiene alimentaria.

8.Sistema de control electrónico: un panel de control separado puede ser independiente de la operación de velocidad de transmisión de la red de control y arranque eléctrico.