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300kg / h Burger Patty Falafel de baja temperatura de nitrógeno líquido congelador de la máquina

Name: 300kg / h Burger Patty Falafel de baja temperatura de nitrógeno líquido congelador de la máquina
Brand: First cold chain
SKU: 18212965
Rating: 4.75 (10 reviews)

Categoría	CONGELADOR RÁPIDO DE NITRÓGENO LÍQUIDO
English details	low temperature Liquid Nitrogen Tunnel Freezer for shrimp and other seafood
Marca	First cold chain
Modelo	Serie fh
Refrigerante	Nitrógeno líquido
Estructura	Ensamblado
Adecuado para	Fábrica
tamaño	Personalizado
Usar la naturaleza	Producción
Uso	Vegetales y frutas
Material del cuerpo del congelador	Acero inoxidable 304
Especificación	CE ISO9001
Paquete de transporte	Caja de madera contrachapada en condiciones de navegar
Precio por unidad	US $ 40000-45000 / set
Puerto	Puerto de tianjin
forma de pago	L/C, D/A, D/P
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Tiempo de Actualización	2024/12/21

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Información Detallada

Descripción del producto
Las temperaturas de nitrógeno líquido pueden llegar a menos-190ºC.Cuando esté en contacto con los alimentos, la gasificación podrá eliminar el calor más rápidamente. La temperatura ultra baja y el alto índice de intercambio de calor logran una muy rápidafrozen.Tal vez repite la congelación, genera los cristales de hielo más pequeños y ayuda a mantener la textura de los alimentos. Esto también evita la pérdida de agua y casi ninguna pérdida: para mantener el color, el sabor y la calidad originales de los alimentos. Estos refrigerantes vaporizados se dirigen a La parte frontal de la máquina de refrigeración de manera uniforme, completa el intercambio de inversa en caliente, mejorando así la utilización del nitrógeno.La máquina de congelación rápida de nitrógeno líquido es adecuada para alimentos de alto valor, comocomo el pescado de comida de trigo cocido, shirmp,huevas, abulón y así sucesivamente.

Velocidad máxima de disminución de la temperatura ―― ≥ 50ºC / min;
Velocidad máxima de aumento de la temperatura ―― ≥ 8ºC / min (usado para descongelar o esterilizar a alta temperatura);
Precisión del control de temperatura ―― ± 3ºC;
Uniformidad de temperatura ―― ± 1ºC;
Ventaja:

1.Sin daños en la estructura celular, sin deshidratación y pérdida seca, sin pérdida de humedad.
2. yoMejore la productividad, mejore la textura, el color, el sabor del producto congelado.
3.El congelador de nitrógeno es ambiental, sin contaminación, sin ruido.
4.Fácil de operar y fácil de reparar, no necesita un técnico especial.
5.Todas las partes de la estructura del acero inoxidable SUS304
6.Mayor calidad del producto congelado en comparación con métodos más lentos.

Parámetros

NO.	Proyecto	Parámetros
1	Talla de cinturón de malla	6000 mm（L）× 800 mm (W) Capacidad 300 KG / H
2	Dimensión del esquema	6000 mm（L）× 1700 mm (W) × 2050 mm (H)
3	Temperatura de trabajo	-180 ℃～15 ℃
4	Precisión de control	± 2 ℃
5	Tiempo de ciclo del tunel	8-40 min. Ajustable
6	Velocidad de enfriamiento	10 ℃ / Min
7	Suministro de energía	380V / 50HZ
8	Poder	8KW、12KW
9	Refrigerante	5-10BAR nitrógeno líquido